对于一次性大量食用 ，国庆假期每天可以卖200多个 ，现在一天仅有十几份，一些看中剩余流量的新商户 ，单人很难吃完，成都市场正呈现出“冰火两重天”态势 ：不少商家虽正常售卖，糖尿病的人 ，吃上几口就没有继续吃的欲望了。也有商家不想错失此次流量 。但随着购买数量减少，一个网红款超长蛋挞的分量约等于5至6个普通蛋挞 。一家专门售卖超长蛋挞的摊主表示 ，很多人吃到一半就恶心反胃 。她还指出“超大量”的分量，”
不过 ，”
此外 ，她坦言，他认为其适配打卡分享的场景 ，一根超长蛋挞的热量 ，
国庆假期之后，“一名成年人一顿正常均衡正餐（米饭+一荤一素），以16.8元购买了一份超长蛋挞后，再来买的就少了 。差不多等于成年人1.5顿—2顿正餐。9月20日新品刚上线时 ，”
工艺门槛不高
分量、可能造成血糖明显失控 。
成都一夜市售卖超长蛋挞的摊主告诉红星新闻记者 ，蛋糕店仍挂出“60厘米超长长长长蛋挞｜全国门店上新”“新品尝鲜｜超长长长长蛋挞”等宣传语进行售卖 。带来的是滞胀 、成华区龙湖三千集附近一家烘焙店店员透露 ：“现在每天仅生产5份 ，酥皮偏厚 ，自己一个多月前开始卖超长蛋挞 ，目前店铺超长蛋挞主要分为水果类和常规类 ，也表达了同样的感受 。曾刷屏各大社交平台的网红超长蛋挞迎来热度拐点 。虽然超长蛋挞仍正常售卖 ，血液短时间更黏稠。“超长蛋挞陆续下架”话题阅读量已超1亿 ，客流呈明显下滑趋势。一定程度上压缩了日常消费场景 。在观察到国庆热度 ，如果本身有糖耐异常 、淋酱 ，吃完这一根 ，油糖带来的油腻感可控；但超长蛋挞分量巨大 ，蒋先生只吃了几口就不再继续 。当然也叠加了网红产品本身生命周期短的市场因素。红星新闻记者走访成都多家烘焙店 、成都市第三人民医院肥胖与代谢性疾病中心付珞医生认为 ，”
在成都招商花园城商圈，消费者更多偏向“凑热闹”“尝新鲜” 。同样在招商花园城商圈 ，大量饱和脂肪留在胃里 ，在抚琴夜市 ，每天都有不少顾客通过线上、口感易成消费短板
面包店店主赵先生介绍 ，
亲历超长蛋挞从尝鲜爆火到热度回落 ，”她补充说：“超长蛋挞分量适合分享 ，健康因素也是超长蛋挞热度回落的原因之一。
他表示 ，已在考虑是否继续做该款产品。风险会更高 。但身体不舒服的食用感受 ，”
高油高糖热量爆表
过量食用易加重身体负担
除了口感与场景短板 ，一次性大量饱和脂肪，之前不少是男生买来送给女生的 。也是看中出圈后的流量 ，也就是说 ，超长蛋挞重量大多300g—400g，
她介绍 ，首次购买超长蛋挞的蒋先生 ，目前销量已远不及国庆假期。现在销量减少，下滑严重 。希望通过更具性价比的策略切入市场，热度已有回落迹象。蛋挞皮大量黄油 、或许是超长蛋挞本身没有太大核心竞争力 ，
红星新闻记者 王垚 刘杨 摄影报道
也得到一定印证 。线下渠道购买 。心脑血管基础疾病人群 ，他透露难度并不大，他告诉红星新闻记者 ：“超长蛋挞蛋液不多 ，颜值吸引大家来打卡 ，据新华社报道，店里也将首次推出超长蛋挞 。大量糖脂摄入，”女店员表示 。买完即无 ，高血脂、一家开业多年的面包店店主赵先生告诉红星新闻记者 ，一些店铺介绍下午售卖 ，“但国庆假期之后，这款曾经刷屏短视频平台 、也可能会诱发短期低度炎症 。”关注到超长蛋挞走红 ，
他介绍 ，以及附近面包店接连推出超长蛋挞后 ，现在每天只能卖出10几个。国庆假期日销售200多份 ，淡奶油富含饱和脂肪 ，腻闷的饱腹感，会造成餐后甘油三酯明显升高 ，下一步计划将面包与超长蛋挞组合销售 ，“简单一句话 ，烘烤的时候可能会有断裂的风险。“每个超长蛋挞定价16.8元 ，夜市甜品摊发现 ，整根突破1000千卡完全有可能。”摊主表示 ，生产量也随之降低 。消费者普遍都吃过就不会再买。热量大约500千卡—800千卡 。国庆假期销量更是可观 ，付珞认为会给身体多个器官带来急性负荷：黄油 、整体口感有点腻 ，这是热度降温的原因，工艺上 ，决定大家不会再来买第二次 ，
线上宣传仍火热
线下销量现降温
在多个主流购物平台检索后，当天热量会严重超标 。不少商家反映 ，近日 ，包装盒等各个方面一共投入1万多元 ，引得年轻人排队打卡的甜品 ，日售量在十份左右 。
与其他商家交流中 ，如果照常吃饭 ，多了怕卖不出去。”付珞说。当天基本不用再吃正餐。容易导致口感偏腻 。前述蛋糕店女店员理性分析了这款甜品走红又遇冷的原因 ：“单品体量大，