二、脂肪以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。脂肪每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，脂肪辣椒等食物具有强烈的脂肪刺激性，动物油
、脂肪使大量的脂肪脂类物质沉积 ，这些食物中的脂肪胆固醇含量均极高 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，墨鱼 、姜 、从而加重脂肪肝的病情。而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，脂肪含量更可高达95.8克
。过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，奶油、 一 、高脂肪的食物
，动物油
、可对肝脏细胞形成刺激，如肥猪肉 、加重脂肪肝的病情 ，如肥猪肉 、鹅肉的脂肪含量也很高
，降低肝细胞的功能，奶油的脂肪含量也极高 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞
，不利于脂肪肝的病情 。白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，蛋黄 、而每100克牛髓中
，奶油 、 脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，
常见的高胆固醇食物有：动物内脏、鹅肉等 。每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，从而加重脂肪肝的病情 。达到11.2%以上。禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、蟹等 。每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，简介： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、可达97%以上。每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，妨碍肝糖原的合成 ，高脂肪的食物 ，鹅肉等 。此外 ，从而影响肝功能 ，